Sep 24, 2020 · Đặc biệt, khi bạn để đồ hộp này ở nhiệt độ bình thường thêm 1 tuần nữa thì sẽ thấy độ phồng của nó thay đổi rõ rệt và dĩ nhiên đồ hộp này ăn vào ...
Sep 3, 2020 · Theo phó giáo sư Thịnh, đồ hộp có hiện tượng phồng nắp hoặc phồng căng, biến dạng có thể do vi sinh vật sinh khí phát triển, phân hủy và tạo ra ...
Missing: Tại khử trùng
Jun 3, 2015 · Nếu đồ hộp bị phồng do vi sinh vật sẽ gây ngộ độc cho người sử dụng. Thậm chí chúng còn ảnh hưởng nguy hiểm đến tính mạng.
Missing: khử trùng
Jun 3, 2015 · Nguy hiểm nhất là những thực phẩm bị phồng do vi sinh vật. Cũng giống như phồng hóa, khi ấn vào nắp không thấy trở lại trạng thái bình thường ...
Missing: khử | Show results with:khử
Feb 20, 2024 · Mặc dù tình trạng này rất hiếm khi xảy ra, nhưng người tiêu dùng vẫn cần tránh xa những loại đồ hộp đã bị phồng vỏ, rạn nứt hoặc rò rỉ nước ra ...
Apr 26, 2002 · Sau khi ăn những đồ hộp, thực phẩm chế biến để dùng lâu như giăm bông, xúc xích, lạp xường, cá muối, thịt hun khói... , người ta có thể bị nhiễm ...
Missing: khử | Show results with:khử
Nov 12, 2021 · Vỏ lon bị phồng có khả năng bên trong đã tích tụ khí độc do tương tác giữa thực phẩm và kim loại. Kể cả khi lon chỉ hơi phồng lên một chút, đó ...
Missing: khử trùng
Dec 22, 2008 · Có 3 nguyên nhân gây ra phồng nắp, méo mó ở đồ hộp là phồng lý học do nhiệt độ tăng, phồng hoá học và phồng vi sinh vật, vi sinh vật chưa bị ...
Missing: khử | Show results with:khử
Dec 21, 2021 · Chúng làm cho thực phẩm bị rữa nát và sinh khí H2S nhưng không làm cho hộp bị phồng vì khí H2S sinh ra đã hòa tan vào nước của thực phẩm trong ...
Missing: khử | Show results with:khử
Clostridium nigricans: ưa nhiệt, sản xuất H2S, bìa phẳng hoặc phồng nhẹ (chân không thấp), hóa đen; (4) Clostridium botulinum: ưa khí, kỵ khí, sinh độc tố, ...